Porta in tavola i sapori intensi e genuini della Sicilia, con una ricetta che unisce ingredienti ricchi e profumati.
INGREDIENTI:
SGOMBRO SOTT’OLIO DEL MAR MEDITERRANEO
PINOLI
UVETTA
ZAFFERANO IN PISTILLI
FINOCCHIETTO ESSICCATO
REGINETTE ALL’UOVO TRAFILATI AL BRONZO
RICETTA (x 2 persone)
cuocere i sedanini per 10 min
in un pentolino versate mezzo vasetto dello di sgombro con il suo olio
Aggiungere finocchietto e uvetta e pinoli, rosolate per 1 min, aggiungete un cucchiaio di acqua di cottura e lasciare sfumare
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