Benvenuti nel nostro pastificio dove la tradizione incontra l’eccellenza
Benvenuti nel nostro pastificio artigianale, dove la tradizione incontra l’eccellenza, un angolo di artigianalità culinaria situato nel cuore di Gallarate, dove ogni pezzo di pasta racchiude la storia e la passione tramandata di generazione in generazione. Fondato nel 1973 lungo il vivace Corso Sempione, il nostro pastificio si è affermato come un punto di riferimento per chiunque apprezzi la vera pasta artigianale italiana.
La svolta nella storia
La svolta nella nostra storia avviene nel 2002, quando Michele Orrù e sua moglie Ornella decidono di abbracciare l’eredità di questo luogo, portando un soffio di novità pur mantenendo salde le radici nella tradizione. Con un impegno costante verso la qualità e l’innovazione, nel 2008 abbiamo dato vita a “I Galletti di Gallarate”, una specialità che ha saputo conquistare i palati più esigenti, diventando un simbolo della nostra dedizione alla cucina di qualità.
Un viaggio verso le tappe importanti
Il viaggio del nostro pastificio ha attraversato diverse tappe importanti, tra cui il trasferimento nel 2012 dalla nostra storica sede di Corso Sempione a Via Ferrario, segnando un’espansione significativa sia in termini di spazio che di orizzonti culinari. La crescita non si è fermata qui: successivamente, ci siamo trasferiti nel cuore pulsante del centro storico di Gallarate, in Via Manzoni 3, dove oggi il nostro pastificio non solo continua a prosperare ma diventa un vero e proprio punto di incontro per gli amanti della pasta artigianale.
La nostra filosofia
La nostra filosofia si basa sulla convinzione che la vera eccellenza nasca dall’armonia tra le tecniche tradizionali e la scelta accurata delle materie prime.
Scoprite la nostra offerta
Ogni forma di pasta che esce dal nostro laboratorio è un piccolo capolavoro, frutto dell’amore e della dedizione che mettiamo nel nostro lavoro ogni giorno. Vi invitiamo a scoprire la nostra ricca offerta di pasta artigianale, creata con passione e maestria. Dal cuore di Gallarate al vostro tavolo, siamo orgogliosi di portare la storia, il sapore e l’innovazione della cucina italiana nelle vostre case. Benvenuti nella nostra famiglia, dove la tradizione incontra l’eccellenza culinaria.